Snake methode BBQ: Lange BBQ sessies zonder bijvullen
De snake methode bbq is een slimme techniek om langdurig te barbecueën zonder voortdurend bij te hoeven vullen. Voor de echte grillmaster, die graag urenlang geniet van een stabiele...
De Ridder BBQ & BITES
BlOGs
Meest Recente Posts
De 3-2-1 methode voor spareribs stap voor stap
Wanneer je als BBQ-liefhebber op zoek bent naar dé perfecte manier om malse, sappige en smaakvolle spareribs te bereiden, is de 3 2 1 methode ribs onmisbaar in je...
Rookhout gebruiken op de BBQ: zo doe je dat goed
Bij De Ridder BBQ & Bites, dé grillmaster van regio Utrecht, weten we dat het bbq rookhout gebruiken de smaakbeleving van je gerechten naar een hoger niveau tilt. Rookhout...
Rookhout voor de BBQ: soorten en smaken uitgelegd
Bij De Ridder BBQ & Bites, dé grillmaster van regio Utrecht, weten we dat het kiezen van het juiste rookhout bbq essentieel is voor de perfecte grillsessie. Rookhout voegt...
BBQ roken: basisprincipes van roken op de barbecue
Het bbq roken is een ambacht op zich, waarbij smaak, techniek en geduld samenkomen om vlees, vis of groenten een unieke aroma en textuur te geven. Bij De Ridder...
Vlees roken op de BBQ: technieken voor extra smaak
Vlees roken BBQ is een ambacht dat steeds meer liefhebbers aantrekt die hun grillervaring willen verrijken met diepere, complexere smaken. Bij De Ridder BBQ & Bites, dé grillmaster van...
Kamado Low and Slow: Langzaam Garen op een Kamado BBQ
De kunst van het kamado low and slow garen is een van de meest verfijnde technieken binnen de barbecuewereld. Bij De Ridder BBQ & Bites, dé grillmaster van regio...
The Onyx: kracht, elegantie en ultieme controle in één kamado
Soms komt er een product voorbij dat niet alleen functioneel is, maar ook direct een gevoel oproept. De nieuwe ‘The Onyx’ van Big Green Egg is precies zo’n verschijning....