Intense Forged Slagersmes

Intense Forged Slagersmes

SKU ifsmes01 Categorieën , ,

€ 64,76

 

Specificaties :

  • Vervaardigd van 7cr17mov Japans staal
  • Hardheid van 58 Rockwell
  • Lemmetlengte is 25,5 cm
  • Lemmetdikte is 2 mm
  • Met de hand gesmeed
  • niet vaatwasmachinebestendig
  • Verpakt in een luxe houten kistje

Beschrijving

Door het extra lange lemmet van het Forged Intense slagersmes bereid en portioneer je met gemak grote stukken vlees. Kenmerkend is de ronding naar boven aan het uiteinde. Met het slagersmes kun je in één haal mooie, rechte plakken vlees snijden. De Forged Intense messen zijn vervaardigd van Japans 440C Staal met een hardheid van 58 Rockwell. Alle Forged messen zijn met de hand gesmeed, hebben een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Verpakt in een luxe houten kistje.

Aanvullende informatie

Gewicht 1,5 kg
Afmetingen 20 × 40 × 10 cm

Merk

Forged messen

Het maken van Forged messen kost veel tijd, moeite en geduld: messen worden met de hand gesmeed, gevormd, gehard, geslepen, gepolijst, schoongemaakt en zorgvuldig verpakt. Door het gesmede uiterlijk wat letterlijk wordt gecreëerd door de hamerslag van de maker, heeft elk mes een unieke uitstraling. Geen mes is hetzelfde. En de gedachte dat na de verkoop van een Forged mes de gebruiker hem vervolgens zelf ‘handmatig’ eigen maakt door hem te gebruiken, slijpen, behandelen, doet het Japanse staal en daarmee de Japanse term wabi-sabi eer aan. Wabi-sabi is een Japanse term voor de schoonheid van een object dat door jaren en intensief gebruik een eigen karakter krijgt. Zo wordt zelfs elk gesmeed mes, waar ook ter wereld, na productie nog unieker.
Forged Messen logo