Assortiment De Ridder Catering

Expert in catering op maat.

Lunch

logo catering

Catering eten bestellen? Hier vindt u een greep uit ons catering assortiment. Maar er is veel meer mogelijk! Persoonlijke catering op maat is onze specialiteit.

Naast onze reguliere catering, live cooking & grilling, bites en dranken hebben wij ook professioneel horecapersoneel en leveren wij materialen in combinatie met onze cateringgerechten, maar ook hebben wij een barista met koffiebar en een foodtruck.

Onze prijzen van De Ridder Catering zijn exclusief BTW, transportkosten en zondag-/ feestdagentoeslag. Op al onze cateringdiensten, -leveringen en -offertes zijn de Algemene Voorwaarden van De Ridder Catering onlosmakelijk toepassing.

  • Vega 5,95

    Jonge kaas
    Utregse Oudegracht kaas
    Geitenkaas
    Brie met honing
    Grillgroenten met feta € 6,50
    Eiersalade
    Vega Filet Americain € 6,50
    Carprese
    Roomkaas
    Hummus met ei
    Avocadospread met ei

  • Vegan 6,95

    Hummus met grillgroenten
    Ras el hanout hoemoes
    Vegan 'tonijn'salade
    Groentespread
    Avocadospread met groenten

  • Lunchbestelling

    De lunchbestelling kan per mail aan ons worden verstuurd. Vermeld daarbij graag het aantal personen, de gewenste broodsoort en eventuele allergieën *. Wij maken vervolgens een variatie van de desbetreffende broodsoort en beleg, waarbij standaard 50% vega en 50% vlees/vis wordt aangehouden. Uiteraard kunnen we deze verhouding voor je aanpassen. Voor individuele bestellingen per persoon en/of aparte verpakkingen wordt een meerprijs in rekening gebracht.

Borrel bites

  • Luxe borrelhap € 1,60

    vanaf 20 personen te bestellen

    Luxe canapé met:
    Carpaccio
    Geitenkaas
    Zalm
    Brie
    Hummus
    Rauwe ham
    Paling
    Utregse Oude Grachtkaas
    Overig:
    Prikkertje mozzarella, tomaat en basilicum
    Gevulde eitje
    Tortilla hapje - vega of vlees (€ 2,25)
    Brushetta - vega of vlees (€ 2,25)
    Gehaktballetjes in de jus 2st (€ 1,95)
    Yakitori saté (€ 2,55)
    Mini quiche - vega of vlees (€ 2,95)

  • Borrelhap standaard € 1,05

    vanaf 20 personen te bestellen

    Utregse ‘Oude Gracht’ kaas
    Grillworst
    Gelderse worst
    Chorizo
    Jong belegen kaas
    Cervelaat
    Komkommer met roomkaas
    Vocking worst

  • Wrap borrelhap (koud) 1,75

    per 6 hapjes per wrap

    Carpaccio
    Gerookte zalm
    Hummus
    Gerookte kipfilet
    Geitenkaas
    Avocado

Maaltijd

  • vanaf 15 personen

  • Vega € 21,95

    Truffelpasta met spinazie en romaatjes
    Lasagne
    Pasta puttanesca
    Bami met vega saté
    Stoof met groenten
    Vega masala
    Groenteschotel
    Stamppot

  • Vis € 19,95

    Garnalen met witte rijst € 22,95
    Puttanesca pasta
    Zalm € 23,95

  • vanaf 15 personen

  • Vlees 19,95

    Traditionele lasagne bolognese
    Kiphaasjes in roomsaus
    Pasta met kip en courgette
    Bami met saté of kip ketjap
    Masala kip
    Groenteschotel
    Spaghetti of macaroni
    Stamppot

  • Huisgemaakte soep € 5,25

    vanaf 12 personen

    tomaat-basilicumsoep / bospaddenstoelensoep / groentesoep / (Thaise) courgettesoep / mosterdsoep / paprikasoep / broccoli-spinaziesoep / kippensoep / uiensoep / courgette-komkommersoep
    In het seizoen: aspergesoep € 5,95 / pompoensoep € 5,95 / erwtensoep € 6,25

Buffet

  • Oud Hollands buffet € 26,95

    vanaf 20 personen

    Brood met dip
    Gehaktballetjes in de jus of met tomatensaus
    Stoofvlees
    Warme beenham
    Aardappeltjes uit de oven
    Frisse gemengde salade
    Fruitsalade

  • Italiaans buffet € 27,95

    vanaf 20 personen

    Stokbrood met kruidenboter en pesto
    Traditionele lasagne bolognese of vega lasagne
    Pasta met kip en courgette in roomsaus of vega truffelpasta met met spinazie
    Salade carprese
    Frisse groene salade
    Tiramisu
    Carpaccio of vitello tonato (meerprijs € 8,95)

  • Indische rijsttafel € 27,95

    vanaf 20 personen

    Nasi en bami
    Indische gehaktballetjes of vega balletjes
    Javaanse saté van kippendijen
    Sajoer boontjes
    Tahoe tempeh
    Zoetzuur
    Mangosalade

  • Granddessert buffet € 10,95

    vanaf 20 personen

    Cheesecake
    Brownie
    Tiramisu
    Panna cotta
    Spekkoek
    Fruit en slagroom

  • Surinaams buffet € 27,95

    vanaf 20 personen

    Bara
    Witte rijst
    Kip masala of kip ketjap
    Gemarineerde garnalen
    Petjel Javaanse groentesalade
    Kousenband
    Zoetzure komkommer

  • Grootmoeders stamppottenbuffet € 26,95

    vanaf 20 personen - keuze uit 2 stamppotten

    Boerenkool
    Zuurkool
    Andijvie
    Hutspot
    Gebakken spekjes
    Rookworst
    Stoofvlees
    Appelmoes

BBQ Events

foodtrucks

  • Prijs op aanvraag

    Zoek je net dat wat extra's voor je feest of event, boek één van onze mobiele foodtrucks! Er is van alles mogelijk. Van poffertjes en wafels tot aan Surinaamse of Oosterse streetfood, hamburgers, stamppotten, soepen, pasta's of friet met snacks.

Barista met koffiebar

  • Prijs op aanvraag

    Een toevoeging voor elk event! Huur onze mobiele koffiebar met barista in. Onze barista's zetten de lekkerste espresso, cappuccino, americano en latte macchiato.

Italiaanse houtoven pizzakar

  • Prijs op aanvraag

    Wil jij op je event genieten van authentieke Italiaanse pizza's gebakken in de houtoven van 400+ graden Celsius. Boek onze Pizzakar vanaf 35 personen - exclusief kosten pizzabakker(s).

Materialen

  • Uitgangspunten Verhuur

    Alle materialen worden schoongemaakt door opdrachtgever. Een aantal materialen hoeven niet schoongemaakt te worden, maar wij vragen wel om deze materialen volledig veegschoon en leeg retour te geven:

  • serviesgoed en bestek
    chafing dishes (zonder water e/o inhoud)
    glaswerk
    tafellinnen
    De materialen worden bezorgd bij de ingang op de begane grond. Een aantal artikelen kunnen alleen in combinatie met op- en afbouw gehuurd worden. De kosten voor de op- en afbouw wordt apart naast de huurprijs berekend. Voor het ophalen van de materialen vragen wij u om deze transportklaar te zetten bij de ingang op de begane grond. Bij schade aan of het ontbreken van materialen wordt de vervangingswaarde in rekening gebracht. De Ridder Catering stelt zich niet aansprakelijk voor enige schade ten gevolge van de gehuurde materialen.

  • Allergieën en sporen

    Belangrijk voor de gasten met allergieën en intoleranties is te weten dat wij een grote productiekeuken hebben waar wij alles in bereiden. En alhoewel wij altijd erg ons best doen ter voorkoming van kruisbestemming en sporen, kunnen wij helaas geen garanties geven en kunnen sporen mogelijk zijn. Meerprijs bij dieetwensen mogelijk.